Текст и фото: Яна Серова

Жители Свердловской области отмечают праздников на два больше, чем все остальные россияне – у нас есть День пенсионера и День народов Среднего Урала. В соответствии с указом губернатора Свердловской области последний отмечается с 2002 года. Как известно, в регионе проживают представители 140 национальностей. Поэтому здесь создаются необходимые условия для того, чтобы уральцы всех конфессий имели равные возможности для развития своей национальной культуры.

В Серове праздник единения народов «выплеснулся» на площадь перед Досуговым центром «Родина», заполнив её яркими костюмами народов, живущих в нашем городе, убранством и ароматом блюд национальных кухонь, народными песнями и плясками. Все, кто гулял 6 сентября в эти часы в центре города, с удивлением наблюдали редкостное зрелище и с удовольствием подходили к столам и угощались тем, что приглянулось. Были здесь и узбекский плов, и армянский люля-кебаб, и русские блины, и азербайджанские кутабы (пирожки) с зеленью, и африканский салатный микс...  

Африканская кухня привлекла к себе особое внимание. Прежде всего, обликом повара – колоритного Али из Камеруна, который живёт в Серове уже более года и, судя по всему, уезжать отсюда он не собирается. Говорит, что ему нравится у нас на Урале, его не пугает мороз, и он с удовольствием приобщает серовчан к африканской кухне, работая в ресторане «Ривьера». На празднике Али угостил всех желающих приготовленным на глазах у публики овощным салатом (крупные листья пекинской капусты, которые он ломал руками, и натёртая на тёрке морковь, сдобренные в меру острыми соусами) и вкусно пахнущим мясом с добавлением всех мыслимых и немыслимых специй (кроме пряных трав повар добавил ещё и имбирь).

Очень многое о народе может рассказать его национальная кухня. И нет такой из них, в которой было что-то невкусное. Может быть, непривычное поначалу – и только. Я впервые в жизни попробовала здесь долму – национальное армянское блюдо. Это кушание напомнило мне русские голубцы, но долма (или толма) – более нежная и запашистая. Помните, как в фильме «Мимино», в котором герой, которого играл Фрунзик Мкртчян, говорит Мимино: «Валик джан, поедем ко мне в Дилижан, моя мама толму приготовит. Пальчики оближешь!». И это истинная правда!

Но на празднике не только угощали, но и услаждали слух песнями и танцами. Русскими и еврейскими, азербайджанскими и польскими. Украшением концертной программы стало выступление бравых азербайджанских парней из Екатеринбурга. Стремительные и лёгкие, сильные и темпераментные – в этих народных танцах – душа народа.

Перед концертом глава Серовского городского округа Елена Бердникова сказала о том, что у каждого народа есть свои веками формировавшиеся понятия о нравственности, чувстве долга, любви к родине. И когда эта система самосохранения и развития отдельного народа объединяется в некую целостную систему, то её внутренние ресурсы работают на благо социально-экономического развития всей Свердловской области.

Организаторы праздника – работники управления культуры и молодёжной политики Серовского городского округа и досуговый центр «Родина» – сделали всё возможное, чтобы этот день запомнился для горожан разных национальностей яркими позитивными эмоциями, укрепил дружбу между всеми народами, проживающими на Среднем Урале.

На территории Серовского городского округа проживают люди более 20 национальностей, в том числе русские, татары, удмурты, башкиры, марийцы, мордовцы, украинцы, белорусы, азербайджанцы, немцы, поляки, евреи и другие национальности, которые вносят в жизнь округа свои обычаи и культуру.

В Серовском городском округе в целях сохранения стабильных межнациональных отношений, развития межнационального и религиозного добрососедства в 2009 году был создан Консультативный совет по взаимодействию с национальными и религиозными общественными объединениями при главе Серовского городского округа. На территории Серовского городского округа зарегистрированы национальные общественные объединения:

– Серовское структурное подразделение Екатеринбургской городской организации Польского общества «Полярос», руководитель Кудрявцев Игорь Валерьевич;

– Серовская общественная организация «Азербайджан», руководитель Агаларов Миргабиб Миразиз-Оглы;

– Общественная организация «Центр татаро-башкирской культуры «Чулпан»», руководитель Синцова Розалия Габдрахимовна;

– Общественная организация «Религиозная организация «Еврейская община города Серова»», руководитель Ратновский Владимир Григорьевич;

– Местная мусульманская религиозная организация «Махаля имени «Ахмада Яссави»» структурное подразделение Центрального духовного управления мусульман России по Свердловской области, руководитель Имам мечети Мансуров Ильнур Канафеевич;

– Местная православная религиозная организация Приход в честь преображения Господня в городе Серове Нижнетагильской епархии Русской православной церкви (Московский патриархат), руководитель настоятель храма протоиерей Сергий Козлов.

На территории округа проживают диаспоры по национальной принадлежности: узбеки – 761; армяне – 202; азербайджанцы – 143, киргизы – 30, молдаване – 16 и др.